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Au rayon frais, la galette de blé noir ne connaît pas la crise

La traditionnelle galette de blé noir bretonne ne connaît pas la crise grâce à son image de produit peu cher et rapide à préparer, un marché de niche dans le rayon frais mais qui connaît une forte progression et est très convoité par les indu…

Sécheresse: avec la flambée des céréales, le spectre d’une crise alimentaire refait surface

Quand la sécheresse touche les Etats-Unis, c’est toute la planète qui tremble: en un mois, les prix du maïs, du blé et du soja se sont envolés de 30 ou 50%, atteignant ou dépassant leur niveau de 2007-08 et faisant resurgir le spectre d’une crise…

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